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日本進(jìn)口食品粉碎機(jī)UCM300
粉碎食品的時候您會不會遇到以下問題
1,粉碎后風(fēng)味發(fā)生變化。
2,油分含量高的食品粉碎時會附著機(jī)器,導(dǎo)致不運(yùn)轉(zhuǎn)。
3,希望粉碎后的粒子徑能更小。
該粉碎機(jī)的三大特點(diǎn)
一,通過兩項技術(shù)革新,粉碎時不破壞食品風(fēng)味。
技術(shù).1搭載雙冷卻結(jié)構(gòu)(固定刀和回轉(zhuǎn)刀同時冷卻)。
冷卻效果是其他機(jī)器的2.5-3倍。
技術(shù).2采用特殊的粉碎刀,減少粉碎時的熱量產(chǎn)生。
咖啡豆粉碎實例:
為了調(diào)出該粉碎機(jī)雙冷卻結(jié)構(gòu)的實用性,我們將和市場上使用的電動粉碎機(jī)從粒子徑
和味覺分析兩方面進(jìn)行對比分析。①(電動粉碎機(jī))和④(該粉碎機(jī))的粒子徑很接
近,但從味覺分析可以看出,使用該粉碎機(jī)粉碎后的咖啡風(fēng)味更好,(該粉碎機(jī))粉
碎粒度更細(xì)的②③,咖啡風(fēng)味更濃。粉碎粒度可以調(diào)整,以咖啡為例可以將平均粒徑
調(diào)整在1mm左右。
產(chǎn)品型號:
型式
UCM150
UCM300
UCM450
処理能力(kg/hr)
50~150
200~500
400~1000
粉砕能力比
0.3
1
2
馬達(dá)(Kw)
5.5
22
45
※UCM150 型、UCM300 型是常用機(jī)型,在日本可以進(jìn)行測試